Polędwiczki wieprzowe duszone w jabłkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Polędwicę kroimy w średniej grubości plastry i lekko rozbijamy, oprószamy delikatnie mąką i obsmażamy na rozgrzanym tłuszczu, następnie obsypujemy majerankiem. Zalewamy mięso odrobiną wody i dusimy pod przykryciem do miękkości. Jabłka i cebulę ścieramy na tartce o grubych oczkach i dodajemy by dusiły się razem jeszcze ok 15 - 20 min. Po tym czasie wyjmujemy mięso polewamy je lekkim sosem cebulowo-jabłkowym.
Komentarze