Pokoleniowy sernik mojej mamy
- 2 min
Przepis dostałam od mojej mamy . Piekła go moja babcia, mama a teraz ja, bo jest pulchny i zawsze się udaje
- 2 min
Składniki:
- ciasto:2 szklanki mąki, 2 jaja, pół kostki margaryny, pół szklanki cukru pudru, łyżeczka proszku do pieczenia
masa serowa:2szkl mleka 1kg zmielonego sera, szklanka cukru, 4 żółtka, 2całe jaja, pół szklanki oleju, 2 budynie śmietankowe
piana:4 białek , 4 łyżki cukru
aromat do ciast dla smakoszy
Wystaw ocenę:
4.5 (166 ocen)
Zobacz również:
DeseryPokoleniowy sernik mojej mamy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników zagnieść ciasto i wyścielić nim blaszkę w rozmiarze 25x40.Cukier, żółtka, 2 jaja utrzeć . Dodawać ser na następnie partiami wlewać olej oraz stopniowo mleko cały czas mieszając. Na koniec wsypać budynie w proszku .(ewentualnie wlewamy aromat). Masę wylać na ciasto i piec 1godzinę 180 stopni.
Ubijamy pianę z 4 białek z 4 łyżkami cukru. Wylewamy na ciasto i zapiekamy do zrumienienia(ok.10-15 minut)
Porady
Przy zapiekaniu piany wyłączam dół piekarnika zapiekam tylko górę. Kto lubi może dodać do piany 2 łyżki kokosu, a do ciasta sparzone rodzynki(obtoczone w mące nie opadną na spód ciasta)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze