Pokuczaj
- Dla 6 osób
- Średni
Pokuczaj. Śmieszna nazwa–nikt nie wie skąd się wzięła. Prezentuję przepis podstawowy, ale podobno można go dowolnie zmieniać. Na przykład w wersji myśliwskiej dodaje się leśne grzyby uduszone z cebulą
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- - mięso mielone wieprzowe: 30 dekagramów
- cebula: 2 sztuki
- jajka: 3 sztuki
- Kajzerki: 2 sztuki
- sól i pieprz do smaku: 1 szczypta
- tłuszcz do smażenia -smalec: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
4.5 (152 ocen)
Pokuczaj - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę posiekać lub zetrzeć na tarce. Dodać do mielonego mięsa.
- 2. Wbić 2 jajka i wyrobić mięso doprawiając solą i pieprzem.
- 3. Z masy ulepić spore kule.
- 4. Bułki okroić ze skórki, miąższ pokroić w kostkę.
- 5. Ostatnie jajko roztrzepać.
- 6. Mięsne kule maczać w jajku i obtaczać w bułce. Delikatnie docisnąć panierkę i smażyć pokuczaje na złoto.
- 7. Osączyć z tłuszczu, ułożyć w brytfannie, podlać odrobina bulionu i wstawić na 5 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze