Poduszeczki francuskie z tuńczykiem
- 30 min
Składniki:
- 2 opakowania gotowego ciasta francuskiego ( ja użyłam 2x275 g)
1 puszka tuńczyka w sosie własnym (kawałki, nie rozdrobniony)
4 łyżki kukurydzy z puszki
1 czerwona papryka
4 łyżki szczypiorku
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
300 ml mleka
3 łyżki tartego sera
1 jajko
sol, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Poduszeczki francuskie z tuńczykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z masła, mąki i mleka zrobić zasmażkę ( na małej patelni roztopić masło, dodawać po trochu mąkę, cały czas mieszając wlewać małym strumieniem mleko, aż całość zgęstnieje). Wystudzić. Do wystudzonej zasmażki wrzucić drobno pokrojoną paprykę, posiekany szczypiorek, kukurydzę, tuńczyka i ser. Wszystko dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. Ciasto francuskie przenieść na blat, rozwinąć i zostawić na papierze, w który było zawinięte. Kroimy na prostokąty. U mnie wyszły trzy rzędy po sześć sztuk. Na połowę prostokątów nakładamy dużą łyżkę farszu i przykrywamy prostokątami bez farszu. Sklejamy, w każdym pakieciku robimy dwie małe dziurki (ja robiłam dziurki widelcem do mięsa - akurat ma dwa zęby), a następnie smarujemy rozbełtanym jajkiem.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy poduszeczki. Pieczemy w gorącym piekarniku - 200 stopni - około 20 minut
Porady
W tym przepisie zostaje trochę farszu. Można albo użyć trzeciego płatu ciasta francuskiego i zrobić więcej poduszeczek, albo połączyć pozostały farsz z ugotowanym makaronem i zapiec na szybką kolację następnego dnia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze