Poduszeczki
Rozpływająca się w ustach słodziutka rozkosz z bezową niespodzianką!Idealne dopełnienie leniwego popołudnia z książką w ręce :) Mogę się z Wami założyć, że je pokochacie :) Są delikatne,słodziutkie.
Składniki:
- 4 żółtka
200g śmietany 18%
2 płaskie łyżeczki cukru
100g masła
3 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub aromatu)
mąka (na oko :P )
Nadzienie:
2 białka
szklanka cukru
szczypta soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Poduszeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Miękkie masło rozcieramy z niewielką ilością mąki, tak by powstało coś na wzór kruszonki, następnie dodajemy proszek do pieczenia, śmietanę, żółtka, ekstrakt, cukier i wyrabiamy ciasto, dosypując mąki, tak by nie kleiło się do rąk, ale zachowało elastyczność. Z ciasta formujemy kuleczki (ok. 26- 30), układamy na tacy i wkładamy do lodówki na 30 minut.
- 2. Piekarnik nagrzewamy do 190 st.
- 3. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodając pod koniec stopniowo cukier. Mamy otrzymać bardzo sztywną bezę.
-
-
5.
Układamy na blaszce posmarowanej masłem i podsypanej mąką i pieczemy ok. 10 minut, aż ciastka nabiorą złocistego koloru.
Posypujemy pudrem.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze