Pomidorowe risotto z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ryż podsmażyć na patelni. Następnie podlać go bulionem i gotować do miękkości ryżu razem z przyprawą do risotto (w razie potrzeby dolewać wody).
2.Warzywa umyć. Pomidory i paprykę pokroić w kostkę a cukinie w półplasterki. Wszystkie warzywa usmażyć osobno na oleju. Następnie dodać do ugotowanego ryżu razem z koncentratem pomidorowym. Doprawić do smaku, dodać osączony groszek konserwowy i wszystko dokładnie wymieszać.
Komentarze