Pomarańczowe koperty z marmoladą

Pomarańczowe koperty z marmoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na stolnice wysypać mąkę pszenną , dodać pokrojone na mniejsze kawałki masło. Siekać masło z mąką do powstania małych , sypkich grudek.
  
• 2. Uformować kopczyk , na środku zrobić dołek.
  Wlać kefir oraz sok z pomarańczy.
  Wsypać cukier z wanilią , sodę oczyszczoną oraz skórkę z pomarańczy.
  Wyrabiać dłońmi ciasto do połączenia się składników.
  Zawinąć w folię spożywczą , odstawić na 30 min do lodówki.
  
• 3. Ciasto podzielić na 4 części.
  
• 4. Każdy kawałek rozwałkować tworząc kwadrat , poodcinać nierówne końce.
  Rozwałkowane ciasto przeciąć na 4 kwadraty , każdy posmarować po całości grubą warstwą marmolady.
  
• 5. Rogi każdego ciasta sklejać do środka.
  
• 6. Jajko roztrzepać.
  Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia , ułożyć ciastka.
  Każde smarować po wierzchu jajkiem.
  
• 7. Piec 25 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.
  Odstawić do wystudzenia , oprószyć cukrem pudrem.