Pomarańczowa legumina z kaszy manny
- 20 min
Składniki:
- 0,5 l mleka
0,5 szkl. kaszki manny
cukier do smaku
troszkę cukru waniliowego
Dodatkowo:
1 pomarańcza
3/4 szklanki gęstego soku pomarańczowego
sok z cytryny (do smaku)
1 łyżka cukru pudru
kilka kropli esencji pomarańczowej
Pomarańczowa legumina z kaszy manny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszkę wsypać do gotującego się mleka, posłodzić do smaku. Gotować na wolnym ogniu, gdy zacznie gęstnieć, mieszać, bo łatwo przywiera do dna garnuszka. Ostudzić.
- 2. Z dokładnie umytej pomarańczy ścinamy cienko skórkę i drobno siekamy w 'makaronik'. Owoc kroimy w niezbyt grube krążki, odrzucamy pestki. Wykładamy krążkami spód i boki salaterki, posypujemy cukrem pudrem, odstawiamy w chłodne miejsce.
- 3. Ugotowaną ostudzoną kaszę mannę ubijamy w malakserze lub za pomocą miksera, stopniowo dodając po łyżce: sok z pomarańczy, sok z cytryny i pomarańczową esencję. Puszystą kaszkę rozkładamy na krążkach pomarańczy. Dekorujemy 'makaronikiem' ze skórki pomarańczowej.
Komentarze