Pomysł na kapustę z patelni
- 1 godz. 30 min
Taki był plan, by zrobić bigos... ale wyszło coś lżejszego, szybszego i smacznego!
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- *pół główki średniej kapusty, posiekanej oczywiście
* 100 g boczku (kupiłam w plastrach, zawsze to szybciej) pokrojonego drobno
* 100 g kiełbasy wiejskiej wędzonej pokrojonej w kostkę
* średnia marchew starta na drobnych oczkach tarki
* pół szklanki wody
* przyprawy - kilka listków laurowych, kilka ziaren ziela angielskiego, słodka i ostra papryka, kolendra mielona - solidne szczypty, łyżeczka przyprawy do bigosu
* sól i pieprz
* łyżka koncentratu pomidorowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePomysł na kapustę z patelni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na rozgrzanej patelni, na małym ogniu, wytopiłam nadmiar tłuszczu z kiełbasy i boczku i odlałam. Do podsmażonych mięsnych kąsków dodałam posiekaną kapustę, marchew, przyprawy, posoliłam, dodałam pieprzu świeżo mielonego i podlałam częścią przygotowanej wody, wymieszałam i pod przykryciem dusiłam około godziny.
-
2.
Często mieszałam i w miarę potrzeb podlewałam wodą. Pod koniec, gdy kapusta zmiękła, dodałam koncentrat pomidorowy podusiłam jeszcze 5 minut i gotowe!
Podane z pieczywem i odrobiną koperku!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tortilla z patelni - pyszny pomysł na śniadanie i nie tylko
Tortilla z patelni najlepsza jaką jadłam. Świetny sposób na pyszne śniadanie, lunch lub kolację. Tortilla z dodatkiem pomidorów, pieczarek i szynki jest przepyszna, ale można dowolnie modyfikować dodatki - daj to co lubisz najbardziej :-) Film z przepisem znajdziesz na moim kanale YouTube - Gotowanie...
Makaron z warzywami na patelni
Bardzo szybkie danie z patelni. Wystarczy ugotować makaron i wymieszać z warzywami, których gotową, zamrożoną mieszankę można znaleźć w sklepie. Warto sięgać po takie warzywa szczególnie zimą, kiedy świeżych jeszcze nie ma w sklepach. Takie natomiast zostały zamrożenie w sezonie, gdy miały najwięcej...
Komentarze