Pizzowe Kokardki z Kremowym Nadzieniem Mięsno- Pieczarkowym i z Pomidorkami Koktajlowymi

Pizzowe kokardki z kremowym nadzieniem mięsno- pieczarkowym i z pomidorkami koktajlowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1.
  Ciasto:
  Mąkę przesiać do miski, dodać sól i olej. Wlać przygotowany rozczyn drożdży, wymieszać delikatnie drewnianą łyżką, a następnie wyrobić ręką. Spłaszczoną kulę ciasta odstawić pod przykryciem na ok 1h.
• 2. Nadzienie:
  Mięso oczyścić, pokroić w drobną kostkę i obsypać sosem włoskim. Posolić. Wymieszać dokładnie i odstawić na 20min. Pokrojoną w półplastry cebulę wrzucić na rozgrzany olej. Gdy będzie miękka dodać mięso i dusić do miękkości . Pieczarki obrać i pokroić w półplasterki, wrzucić na odrobinę oleju, obsypać przyprawą do pizzy i smażyć do odparowania wody. Dodać serek i stopić go w pieczarkach, można podlać wodą (ok. pół szklanki), by nie zrobiła się gęsta klucha, a sos był lekko płynny.
  Gdy mięso i pieczarki będą gotowe, połączyć ze sobą, zagotować i wrzucić pomidorki przekrojone na połówki. Wymieszać i trzymać na palniku ok 2min. Wystudzić.
  
• 3. Wykonanie:
  Piekarnik nagrzać do ok. 230*C.
  Ciasto podzielić na części, rozwałkować każdą z nich formując "owal". Nakładać farsz , zostawiając wolne brzegi i środek. Zlepiać i formować kokardkę. Na środku owinąć cienkim pasmem ciasta , tak by całość wyglądała jak "kokardka"
  Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec ok 20min