Pizza razowa ze szpinakiem i pomidorami
- 40 min
Składniki:
- mąka pszenna razowa typ 2000 1 szklanka
woda przegotowana ciepła 1/4 szklanki
drożdże świeże piekarskie 6 gramów
olej 2 łyżki
sól pieprz do smaku
pomidory pelati 0.5 puszki
czosnek (ząbki) 2 sztuki
cukier 1 szczypta
bazylia razem z łodygami 1 pęczek
oregano 1 łyżka
mozzarella (kula) 1 sztuka
szpinak w liściach świeży 20 sztuk
pomidorki koktajlowe 10 sztuk
szynka 6 plastrów
ketchup 4 łyżki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PizzaPizza razowa ze szpinakiem i pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozpuścić w 1/4 szklanki cieplej wody, odstawic na 15 minut. Do miski dodać mąkę, sól, olej i drożdże - wyrobić ciasto, odstawic na 25 minut.
- 2. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na cienki placek w ksztalcie koła - najlepiej dopasowac na blache do pizzy. W razie potrzeby podsypać mąką. Ja mam blache o średnicy 26 cm.
- 3. Rozgrzać piekarnik do maksymalnej temperatury. Na 5 minut włożyc do piekarnika samo ciasto wyłożone na blaszce - podpiec.
- 4. Przygotować sos pomidorowy- zmiksować razem: pól pęczka bazylii z łodygami, pomidory w puszce pelati, czosnek, cukier, oregano oraz sól i pieprz do smaku.
- 5. Na lekko podpieczone ciasto nałożyć przygotowany wczesniej sos pomidorowy (6 łyżek). Reszte sosu mozna sobie zostawić do następnej pizzy. Następnie wyłożyć połowę liści szpinaku. Dodać pokrojoną mozzarellę w kulce, plastry szynki, pomidorki koktajlowe(można je przekroić na pół).
-
6.
Pieczemy okolo 8 minut, az brzegi pizzy sie zarumienią a ser mozzarella lekko rozpłynie. Przed podaniem posypać mieszanką listków bazylii i szpinaku, ewentualnie polać ketchupem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze