Pizza na cienkim cieście

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

RedakcjaPP

Po raz pierwszy zrobiłam ją dla mojego Mateusza z okazji Dnia Chłopaka.

Składniki:

Ciasto: 25 dag mąki
● 2 dag drożdży
● łyżeczka cukru
● szczypta soli
● łyżka oleju
● 1/2 szkl. ciepłego mleka
Dodatki:
● pieczarki
● pomidory
● kukurydza
● ogórek świeży i kiszony
● papryka
● szynka
● żółty ser
Oraz:
● 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego
● olej
● bułka tarta

Pizza na cienkim cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Z podanych składników zagniatamy
ciasto. Cienko rozwałkowujemy
i wykładamy na
posmarowaną olejem i posypaną
bułką tartą blachę.
2. Sos: niewielką ilość oleju
dokładnie mieszamy z koncentratem
pomidorowym.
Smarujemy ciasto.
3. Na cieście układamy pokrojone
w plasterki i podsmażone
na rozgrzanym oleju
pieczarki, pokrojone w plasterki
ogórki, szynkę i pomidory,
osączoną kukurydzę
i pokrojoną w paski paprykę.
Posypujemy startym na tarce
o dużych oczkach żółtym serem.
Pieczemy ok. 30 minut
w piekarniku rozgrzanym do
temp. 200 °C.

Porady

RADY Joanny Ficek Zamiast keczupem pizzę można polać sosem czosnkowym zrobionym z kilku łyżek majonezu wymieszanego z kilkoma ząbkami przeciśniętego przez praskę czosnku.