PIZZA - CIASTO Z ZIEMNIAKAMI

Pizza - ciasto z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przygotowanie:
  Mąkę przesiewamy i wsypujemy do miski, dodajemy pokruszone drożdże oraz sól. Wlewając powoli letnią wodę zagniatamy ciasto.
  Następnie dodajemy ugotowane i zmielone ziemniaki.
  Wszystko przez kilka minut dobrze zagniatamy.
  Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia ok 25-30 minut.
  W tym czasie przygotowujemy sos pomidorowy: koncentrat pomidorowy, mieszamy z wodą i keczupem ziołami oraz sól, pieprz do smaku (tak żeby nie był za rzadki). Odstawiamy żeby się przegryzł:)
  Wyrabiamy dobrze ciasto i na koniec dodajemy 2 łyżki oliwy lub oleju.
  Blachę smarujemy oliwą i rozciągam ciasto( dobrze jest posmarować sobie również ręce ). Ciasto smaruje sosem pomidorowym.
  Po tym czas na dodatki, wg upodobań każdy lubi coś innego na pizzy, do wyboru do koloru:
  pieczarki, pomidory, kiełbasa (salami, krakowska podsuszana itp.), wszystko pokrojone w plasterki, boczek, szynka, cebula pokrojona w talarki lub piórka, papryka, ogórki pokrojone w kostkę/paseczki, oliwki, kukurydzę odcedzamy, ser najlepiej mozzarella (jeśli nie ma to żółty ścieramy na tarce).
  Układamy wybrane dodatki na cieście, na to rozkładamy mozzarellę i wkładamy do piekarnika, temperatura 190-200 stopni.
  Czas pieczenia: piekarnik gazowy-ok. 40 minut, elektroniczny-ok. 30 minut.
  Dzięki ziemniakom ciasto nie jest suche i smakuje jak z Pizzu Hut.
  Smacznego!