Pizza Bianca z wędzonym łososiem

4.49 (161 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Pizzę przygotowuję dla moich przyjaciół. Bianca zawsze pierwsza znika ze stołu, jest przepyszna.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • Ciasto: 30 dag mąki, 2 dag drożdży, 100 ml ciepłej wody, 2 łyżki oleju, płaska łyżeczka cukru, szczypta soli.
    Sos: Kilka łyżek śmietany 18 %.
    Dodatki: 3 łyżki tartego sera żółtego do pizzy, 3-4 plasterki mozzarelli, 100 g wędzonego łososia, łyżka kukurydzy, kilka zielonych oliwek, koperek suszony, sól, pieprz grubo mielony.
Wystaw ocenę:

4.49 (161 ocen)

Zobacz również:

Pizza

Pizza bianca z wędzonym łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto. Z cukru, drożdży i ciepłej wody robimy zaczyn i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10- 15 min.
    Do dużej miski wsypujemy mąkę i sól oraz wlewamy zaczyn z drożdży i wyrabiamy ciasto. W razie potrzeby dolewamy odrobinę ciepłej wody. Gdy ciasto będzie odchodziło od ręki i zrobi się elastyczne dodajemy olej i jeszcze chwilę wyrabiamy. Z gotowego ciasta formujemy kulę, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce. Czekamy aż podwoi swoją objętość.
    Następnie kulę rozwałkowujemy i przenosimy na blachę. Delikatnie smarujemy pizzę śmietaną, posypujemy tartym serem, układamy plasterki mozzarelli, wędzonego łososia, oliwki i równomiernie posypujemy kukurydzą oraz suszonym koperkiem, solą i pieprzem.

Porady

Na upieczonej pizzy możemy ułożyć plasterki świeżego ogórka.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Zobacz inne z:

Włoska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować