Pizza z salami i mozzarellą
Składniki:
- Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej typ 500
2/3 szklanki wody
10 g drożdży
łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
łyżeczka oliwy z oliwek
Dodatki:
10 plasterków kiełbasy
1cebula
10 plasterków salami
10 dag sera żółtego
kulka mozzarelli
keczup lub koncentrat pomidorowy
oregano
bazylia świeża lub suszona
Pizza z salami i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do 2/3 szklanki wody dodajemy drożdże i cukier. Dokładnie mieszamy. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól i oliwę, wlewamy rozczyn i dokładnie wyrabiamy ręką. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 20 minut aby ciasto wyrosło. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na blaszkę, odstawiamy na 15 minut w ciepłe miejsce aby ciasto trochę podrosło.
- 2. Po tym czasie smarujemy keczupem, posypujemy szczyptą oregano i bazylią. Na cieście układamy plasterki kiełbasy, salami, cebulę pokrojoną w kostkę. Pizzę wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 220 C i pieczemy około 20 minut. 5 minut przed końcem pieczenia posypujemy serem żółtym startym na tarce i mozzarellą pokrojoną w plasterki, dalej pieczemy aby ser się rozpuścił. Pizze posypujemy oregano.
Podobne przepisy
Komentarze