Pizza z brokułem i 4 serami

Pizza z brokułem i 4 serami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto
  Do miski wsypać mąkę, dodać oliwę, jajko, sól a także ciepłą wodę wymieszaną wcześniej z drożdżami. Ciasto wymieszać łyżką
  a następnie wyrobić dłońmi i odstawić do wyrastania na 30 minut.
• 2. Sos pomidorowy
  Pomidory sparzyć, obrać ze skóry a następnie pokroić w kostkę.
  Do malaksera wrzucić pokrojone pomidory, dodać czosnek, bazylię, oregano i oliwę. Zmiksować na jednolitą konsystencję, doprawić solą, pieprzem, przełożyć do rondelka i gotować na małym ogniu
  do momentu aż sos zgęstnieje i będzie się nadawał
  do posmarowania pizzy.
• 3. Brokuł umyć, podzielić na różyczki i ugotować al dente
  w osolonej wodzie.
• 4. Fileta z kurczaka pokroić w mniejszą kostkę, oprószyć przyprawą do kurczaka i odstawić na około 20 minut. Po tym czasie usmażyć kurczaka na patelni z małą ilością oliwy.
• 5. Mozzarellę pokroić w cienkie plasterki, ser lazur w kostkę, pozostałe sery zetrzeć na tarce.
• 6. Wyrośnięte ciasto rozwałkować i umieścić na blaszce do pizzy
  o średnicy 30cm. Ciasto posmarować sosem pomidorowym, ułożyć różyczki brokułu, kawałki fileta z kurczaka, mozzarellę, ser lazur, kukurydzę a na wierzchu posypać serem gouda i wędzonym. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200°C. Piec 20-30 min.