PIZZA z MIĘSEM MIELONYM i PAPRYKĄ

Pizza z mięsem mielonym i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wykonaj ciasto.Drożdże wymieszaj z cukrem i 100 ml ciepłej wody, a następnie odstaw na 10 min. w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. 
  W dużej misce wymieszaj mąkę z solą, a następnie dodaj rozczyn 
  i resztę wody (dolewaj ją stopniowo wyrabiając ciasto, w ten sposób 
  będziesz kontrolować konsystencje ciasta).
  Wyrabiaj ciasto przez ok. 10- 15 min.(tak długo, aż zacznie odklejać się od ręki).Ciasto nie może być zbyt twarde, powinno być puszyste, gładkie i elastyczne. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na min. 40 min.
  Wyrośnięte ciasto podziel na 3 części, każdą część wyrabiaj na lekko opruszonym blacie, aż ciasto stanie się gładkie, uformuj kulki, 
  posyp mąką i pozostaw do wyrośnięcia na ok. 20 min.
  Po wyrośnięciu z każdej kulki rozwałkuj placek o średnicy ok. 32 cm (podsypuj mąką), a następnie przełóż na blaszkę wysmarowaną oliwą.
  Jeżeli bedzie Ci łatwiej wysmaruj blaszkę oliwą i rozprowadź ciasto rękami bezpośrednio na blaszce.Poczekaj aż troszkę podrośnie, a następnie 
  nakładaj składniki.
   
• 2. Nagrzej piekarnik do maksymalnej temperatury 250℃. Mięso dopraw solą, pieprzem, oregano, dodaj czosnek i inne ulubione przyprawy. Nakładaj składniki na ciasto. Najpierw paprykę pokrojaną w bardzo cieniutkie plasterki, następnie rozdrobnione palcami mięso i mozzarrellę pokrojoną w małą kosteczkę. Polej całość odrobiną oliwy z oliwek i dopraw solą. Włóż blachę z przygotowaną pizzą na środkową część piekarnika.
  Piecz przez ok.15-20 minut, aż boki pizza się zarumienią, a spód będzie upieczony.
  BUON APPETITO!!!