Piramidki drobiowe z cukinią i mozzarellą
- 45 min
Składniki:
- 0,5 kg piersi z kurczaka
1 mała cukinia
1 kulka mozzarelli
1 ząbek czosnku
kilka pomidorków koktajlowych
sól,pieprz do smaku
1 jajko
bułka tarta
olej rzepakowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePiramidki drobiowe z cukinią i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Oczyszczoną i umytą pierś podzielić na 8 części,4 mniejsze i 4 większe,lekko rozbić przyprawić z obu stron,opanierować w jajku i bułce tartej,usmażyć na złoty kolor.Cukinię umyć i pokroić w cienkie paski obieraczką do warzyw i przesmażyć na odrobinie oleju z rozgniecionym ząbkiem czosnku,doprawić do smaku.Mozzarellę odsączyć z zalewy i pokroić na 8 plastrów.Przygotować blaszkę,wyłożyć papierem do pieczenia i składać piramidki zaczynając od większego kotlecika,następnie części przesmażonej cukinii,plastra mozzarelli,mniejszego kotlecika,znowu cukinia,plaster sera,na wierzch położyć pomidorek i wszystko spiąć ozdobnym patyczkiem do szaszłyków i układać na przygotowanej blaszce,piec w rozgrzanym do 180 st.C piekarnika ok 15 minut.
Porady
Cukinię można przyprawić ulubionymi ziołami np.prowansalskimi co sprawi ze danie będzie bardzo aromatyczne.Wersja wieprzowa z kotleta schabowego sprawdza sie równie dobrze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Piramidki z bakłażanem, cukinią, mozzarellą i pomidorem
Szybka, prosta w wykonaniu , smaczna, zdrowa, grillowana przystawka np. na kolację. Może być też świetna przekąska na przyjęcia, na niezapowiedziana wizytę gości lub jako dodatek np. do grilowanego mięsa ale nie tylko. Wygląda atrakcyjnie i nie wymaga dużo pracy.
Komentarze