Piramidka z bakłażana
- 15 min
Uwielbiam takie danie dużo smaku mało roboty . Zapach smak i mało kalorii . Można robić na grillu lub w domu na patelni grillowej.
- 15 min
Składniki:
- 1-2 szt bakłażana,
1 garść rukoli,
15 dag mozzarelli
3 szt pomidory,
5 szt paluszki krabowe,
olej z bazylią i czosnkiem,
Sól morska
pieprz kolorowy ziarnisty
Piramidka z bakłażana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bakłażana myjemy osuszamy i kroimy w plastry. Następnie plasterki bakłażana delikatnie posypujemy cukrem i solą - odstawiamy na ok 15 min . Po tym czasie myjemy plastry i osuszamy papierowym ręcznikiem . Grillujemy na patelni grillowej. Pomidora myjemy i kroimy w plastry , solimy doprawiamy pieprzem do smaku smarujemy olejem i także chwileczkę grillujemy. Paluszki krabowe kroimy w długie zapałki.
- 2. Na talerzyku układamy piramidę. Plaster bakłażana , sera , pomidor a, rukola, bakłażan kawałki paluszków krabowych i tak na przemian. Całość kropimy olejem z bazylią i czosnkiem i solimy solą morską .
Komentarze