Pikantny kurczak orientalny

Pikantny kurczak orientalny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kurczaka oczyszczamy i kroimy na kawałki (8-10) grubości ok. 1 cm.
• 2. Mieszamy po dwie łyżeczki papryki słodkiej, papryki ostrej, imbiru, kminku i curry, po czym dokładnie obtaczamy w nich kawałki kurczaka i odstawiamy na kilka minut, aby nabrał aromatu.
• 3. Cebule kroimy na cztery części, a te następnie w piórka. Pomidory również kroimy na ćwiartki, a później w drobną kostkę.
• 4. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim kurczaka - po 1 minucie z każdej strony, tak aby w środku pozostał jeszcze delikatnie surowy.
• 5. Zdejmujemy kurczaka z patelni, a na nią (na tym samym oleju z przyprawami) podsmażamy cebulę. Kiedy cebula się zezłoci, dodajemy pokrojone pomidory i smażymy jeszcze 2 minuty, co chwilę mieszając.
• 6. Kurczaka wrzucamy z powrotem na patelnię (nie zdejmując warzyw), aby się dosmażył - wystarczy po minucie z każdej strony.
• 7. Wykładamy wszystko na talerz - kurczaka kładziemy na warzywach. Podawać z sosem czosnkowym oraz ziemniakami lub frytkami. Smacznego.