Pikantne kotlety z piersi kurczaka z pomidorową salsą
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - podwójna pierś z kurczaka: 2 sztuki
- czosnek: 3 ząbki
- oliwa z oliwek: 4 łyżki
- ocet balsamiczny: 2 łyżki
- sos sojowy: 1 łyżeczka
- ognista mieszanka przypraw: 1 szczypta
SALSA::
- pomidor: 2 sztuki
- papryka: 1 sztuka
- papryczka chilli: 1 sztuka
- sól, pieprz: 1 szczypta
- cebula cukrowa: 1 sztuka
- sok z cytryny: 1 sztuka
- świeża bazylia: 0.5 pęczka
- oliwa: 1 łyżka
Pikantne kotlety z piersi kurczaka z pomidorową salsą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowujemy marynatę: olej, zmiażdżony czosnek, ocet balsamico i sos sojowy mieszamy w miseczce. Mięso kroimy w poprzek tak aby były dwa kotlety z jednej piersi. Kotlety solimy, pieprzymy i zalewamy marynatą - odstawiamy na minimum 1 godz. a następnie posypujemy pikantną mieszanką przypraw i grillujemy do czasu, aż się ładnie przypieką.
- 2. Przygotowujemy salsę: pomidory, cebulę, paprykę kroimy w kostkę. Papryczkę chilli kroimy w drobne paseczki. Do miski wkładamy pokrojone warzywa, mieszamy i dodajemy sól, pieprz, sok z cytryny, oliwę i pokrojona bazylię. Całość dobrze mieszamy i podajemy do kurczaka. Dla złagodzenia pikanterii możemy podać z ziemniakami.
Komentarze