Pikantna zupa serowa z grzankami czosnkowymi
- 25 min
Składniki:
- 2 szklanki bulionu warzywnego
1/2 szklanki mleka
2 topione serki (cheddar)
1/2 szklanki wytrawnego białego wina
sól
pieprz
szczypta gałki muszkatołowej
pietruszka/lubczyk
Grzanki czosnkowe:
Bułka kanapkowa pszenna
Masło
Czosnek/mieszanka ziół prowansalskich
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Pikantna zupa serowa z grzankami czosnkowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotować bulion warzywny (może być z kostki jesli zupa robiona na szybko) lub wykorzystujemy ugotowany bulion z dnia poprzedniego, po czym odmierzamy 2 szklanki.
Do gotującego się bulionu wlewamy mleko oraz dodajemy serki topione i czekamy aż serki sie rozpuszcząz a konsystencja zupy stanie się jednolita (co chwile mieszając). -
2.
Doprawiamy solą, pieprzem,gałką muszkatołową uważajac z iloscią gdyż serki już są pikantne.
Zestawiamy z ognia i wlewamy wino, mieszamy.
-
3.
Przygotoanie grzanek czosnkowych:
Kroimy bułke na cienkie kromki. W miseczce mieszamy masło z wyciśnietym przez praskę czosnek lub wsypujemy zioła prowansalskie, mieszamy.
Smarujemy wykoannym masełkiem kromki bułki a następnie kroimy na paski i w poprzek na kostki. Wrzucamy na rozgrzaną patelnie i rumienimy grzanki.
- 4. Gorącą zupę serową nalewamy do bulionówek/ talerza posypujemy grzankami i posypujemy natką pieteuszki lub lubczykiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pikantna zupa serowa z grzankami i kiełbaskami
Zimą, kiedy pogoda nie rozpuszcza, a nasz organizm domaga się rozgrzewających, pożywnych posiłków warto pokusić się o przygotowanie tej pikantnej i pysznej zupy. Podana z chrupiącymi grzankami i kawałkami podsmażonych kiełbasek stanowić będzie idealny posiłek na zimowe, mroźne dni.
Komentarze