PIJANE ŚLIWKI Z NUTELLĄ I ŚMIETANĄ

Pijane śliwki z nutellą i śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. CIASTO: Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo
  dodając cukier dalej ubijając.
  Dodajemy mąkę, żółtka, proszek do pieczenia i kakao
  – delikatnie mieszamy.
  Stopniowo dodajemy po łyżce oliwy powoli mieszając
  aż do uzyskania jednolitej gładkiej masy.
  Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni,
  formę o wymiarach 28x36cm cm smarujemy tłuszcze,
  wykładamy papierem do pieczenia.
  Masę wylewamy do formy i pieczemy około 35 minut na suchy patyk.
  Wystudzić na kratce i przekroić na dwa plastry.
  
• 2. MASA Z NUTELLĄ:0,5 szklanki alkoholu (może być rum, amaretto itp.)
  Dzień wcześniej śliwki pokroić na połówki, wsypać do słoika i zalać alkoholem.
  Pozostawić na noc w chłodnym miejscu.
  Nasączone śliwki odcedzić (alkohol zostawić!) dodać
  do masy z nutellą i delikatnie przemieszać.
  Pozostały alkohol wymieszać z 3 łyżkami wody i nasączyć nim biszkopt.
  
• 3. MASA ŚMIETANOWA:Schłodzoną śmietanę mocno ubić, stopniowo dodać cukier puder.
  Na koniec dodać śmietan fixy i krótko zmiksować.
  
• 4. UKŁADANIE:
  Pierwszą warstwę ciemnego biszkoptu nasączyć połową alkoholu
  pozostałego z śliwek, nałożyć całą masę z nutellą i śliwkami.
  Następnie nakładamy nasączoną w alkoholu drugą
  część biszkoptu i na samą górę wykładamy masę śmietankową.
  Dekorujemy albo startą czekoladą lub kokosem.