Pijana wiśnia

Pijana wiśnia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Wiśnie osączamy i zalewamy alkoholem na godzinę.
  Z podanych składników pieczemy biszkopt.
  Zdejmujemy z niego "skórkę" i jeszcze ciepły nakłuwamy patyczkiem (ja użyłam trzonka od drewnianej mątewki, ale można też to zrobić np. kredką), przy tej czynności należy uważać , aby nie przekłuć biszkoptu na wylot.
• 2. Przygotowujemy polewę:
  odlewamy alkohol z wiśni do szklanki i dopełniamy syropem wiśniowym do pełnej szklanki.
  Do rondelka wkładamy margarynę, cukier,sok, kakao i podgrzewamy , aż się składniki połączą.
  Gorącą polewę wylewamy na biszkopt, studzimy.
  Na wierzchu układamy wiśnie.
• 3. Galaretkę rozpuszczamy w połowie szklanki wrzątku i studzimy.
  Śmietankę ubijamy, dodajemy galaretkę, chwilę ubijamy i wykładamy na ciasto.po schłodzeniu na wierzch ścieramy czekoladę