Pigwa w syropie
- 30 min
- Dla 4 osób
Pigwa w syropie jest doskonałym i aromatycznym dodatkiem do herbaty. Można ją również wykorzystać do przygotowania kompotu, deseru czy ciast.
- 30 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- Pigwa w syropie
SKŁADNIKI: czas przygotowania ok. 30 minut
1 kg owoców pigwowca
0,5 l wody
0,5 kg cukru
sok z jednej cytryny
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka goździków
kilka plasterków świeżego imbiru (opcjonalnie)
4.4 (163 ocen)
Pigwa w syropie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
WYKONANIE:
Do rondelka wlać wodę, dodać cukier i sok z cytryny. Gotować na średnim ogniu przez 10 minut.
Owoce umyć, obrać, pokroić w grubsze plasterki usuwając ze środka gniazdo nasienne. Plasterki kroimy w słupki, a te w kostkę. Pokrojone owoce wsypać do syropu. Dodać cynamon, goździki i imbir. Gotować na małym ogniu przez ok. 10-15 minut, aż pigwa zmięknie.
Gorące rozlać do wyparzonych słoiczków, szczelnie zamknąć, ustawić odwrócone(na wieczkach) w skrzyneczce, przykryć kocem i pozostawić aż ostygną.
Przechowywać w spiżarni lub piwnicy.
Smacznego :)
Porady
Pigwa w syropie jest doskonałym i aromatycznym dodatkiem do herbaty. Można ją również wykorzystać do przygotowania kompotu, deseru czy ciast. Ja owoce pigwowca umyłam, obrałam, pokroiłam w kostkę, obgotowałam w syropie. Czas przygotowania takiej pigwy, to tylko trzydzieści minut. Jeśli użyjemy owoców ze skórką, należy je dokładnie wyszorować, pozbawić gniazd nasiennych, a następnie pokroić w paski lub kostkę. Owoce ze skórką musimy obgotować przez 10 minut w wodzie, odcedzić, zalać gorącym syropem i odstawić na dobę. Następnego dnia zlewa się syrop, gotuje i ponownie zalewa owoce. Drugiego dnia powtarzamy czynność i gorące zalane owoce zamykamy szczelnie w słoiku. Jak możecie zauważyć na przygotowanie drugiej wersji pigwy w syropie potrzebujemy 48 godzin. Nie musimy się jednak męczyć z obieraniem tych twardych owoców.Wybór należy do Was.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
Zobacz też artykuł z poradami: Pigwa – wykorzystaj ją w kuchni!
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Do spiżarniPowiązane treści
Podobne przepisy
Pigwa w syropie
Właściwości lecznicze owoców pigwy. Miąższ pigwy zawiera spore ilości pektyn. Pektyny to rodzaj błonnika rozpuszczalnego w wodzie. W jelitach tworzy on rodzaj przyjaznej dla zdrowia galaretki, która wiąże i usuwa z organizmu wszelkie toksyny i metale ciężkie, zmniejsza kaloryczność pokarmu i wchłanianie...
Komentarze