Pierś indyka w warzywach
- 60 min
Składniki:
2 duże piersi z indyka
paczka mrożonych warzyw (koniecznie z brukselką)
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki ketchupu
1 łyżeczka przyprawy curry
1 łyżka oleju
1 łyżka smalcu
pieprz czarny mielony
sól
Wystaw ocenę:
4.49 (166 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePierś indyka w warzywach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć poporcjować na części (ja jedną pierś przekroiłam na pół), natrzeć solą oraz pieprzem ,odstawić.
Na patelni rozgrzać olej ze smalcem,następnie smażyć pierś rumieniąc z każdej strony tak by straciło surowość
Przełożyć mięso na talerzyk.Na pozostałym ze smażenia tłuszczu zeszklić pokrojoną w piórka cebulę oraz posiekany czosnek.
Dodać warzywa i smażyć kilka minut co jakiś czas mieszając ,aż warzywa puszczą sok i zaczną się rumienić
Całość przełożyć do gęsiarki lub dużego garnka układając na wierzchu usmażoną pierś z indyka.Dodać ketchup ,przyprawę curry oraz kilka łyżek wody.
Dusić na niewielkim ogniu pod przykryciem,aż mięso będzie miękkie.
Podawać z makaronem lub ryżem.
Porady
Mięso z warzywami dusić na niewielkim ogniu uważając aby warzywa się od spodu nie przypaliły.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pieczona pierś z indyka
Soczysty filet z piersi indyka pieczony w naczyniu żaroodpornym z dodatkiem cebuli i pachnących świeżych ziół. W upieczonym mięsie nie czuć cebuli ale nadała ona potrawie aromat i smak. Taka delikatna pierś gdy zostanie nam z obiadu może służyć jako wędlina dla dzieci bo nie zawiera polepszaczy i konserwantów.
Komentarze