Pierś z patelnii
- 60 min
Zwykle z piersi robiłam kotlety, ale w tym wydaniu mięso było bardziej soczyste i miękkie.
- 60 min
Składniki:
- 1 duża pierś
2 łyżki musztardy
1 łyżka oliwy z oliwek do marynaty
1/3 łyżeczki soli
3 szczypty pieprzu
1 łyżeczka kurkumy
1/2 łyżeczki przyprawy tandoori masala
1 łyżeczka ciemnego sosu sojowego
1 łyżka oliwy do smażenia
Pierś z patelnii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka należy przekroić na dwie połówki i dokładnie umyć a następnie osuszyć.Nacinamy mięso w kratkę i nacieramy solą, pieprzem, oliwą, kurkumą, przyprawą tandoori masala, sosem sojowym i na koniec musztardą. Odstawiamy tak przygotowane mięso do lodówki na około 45 minut.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy pierś na małym ogniu, przekręcając ją co 2 minuty. Pierś jest pyszna, miękka i soczysta.
Podobne przepisy
Komentarze