Pierś z kurczaka z makaronem z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Umytą i osuszoną pierś z kurczaka kroimy w plastry. Natkę pietruszki i bazylię drobno siekamy.
2.W głębokim talerzu przygotowujemy marynatę: sos sojowy mieszamy z imbirem, natką pietruszki, bazylią, tymiankiem, solą i pieprzem. Obtaczamy w tym wszystkim piersi z kurczaka. Posypujemy sezamem.
3.Na patelni rozgrzewamy olej z pestek winogron. Układamy plastry kurczaka. Smażymy na małym ogniu około 3 min z każdej strony.
4.Z umytej i osuszonej cukinii robimy makaron - obieraczką do warzyw robimy wstążki obierając wzdłuż warzywa. Zostawiamy środek, ponieważ są w nim pestki.
5.Cukinie skrapiamy sokiem z cytryny dodajemy do kurczaka na patelnię. Zmniejszamy ogień na najmniejszy, przykrywamy pokrywką, mieszamy od czasu do czasu, żeby cukinia zmiękła - zajmie to około 4 min.
Komentarze