Piersi z kurczaka z cukinią i pomidorami

Piersi z kurczaka z cukinią i pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy kurczaka. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
• 2. Cukinie myjemy, osuszamy, przekrawamy wzdłuż, usuwamy nasienie, kroimy w plastry. Do kurczaka dodajemy cukinię i pokrojoną w plasterki papryczkę chilli. Wlewamy sos sojowy i chwilę dusimy aby cukinia zmiękła.
• 3. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę dodajemy do kurczaka, przyprawiamy do smaku. Gdy warzywa będą miękkie dolewamy śmietanę, redukujemy, posypujemy bazylią. Mieszamy.
• 4. Podajemy z ryżem lub makaronem. Smacznego!