Piernikowe mini murzynki z bakaliami

0 (0 ocen)

Pyszne ala babeczki z bakaliami i dekoracją migdałowo-żurawinową na lukrze. Nadają się na świąteczny stół i nie tylko.....są wilgotne, miękkie i smakują lepiej niż najlepszy piernik!!!

Składniki:

  • cukier 1/3 szklanki
    miód 1/4 szklanki
    mleko 1/4 szklanki
    orzechy mielone 0.5 szklanki
    kawa rozpuszczalna 2 łyżeczki
    masło 65 gramów
    mąka 0.5 szklanki
    soda oczyszczona 1 łyżeczka
    przyprawa korzenna do piernika 1 łyżka
    jajka 2 sztuki
    bakalie posiekane orzechy, rodzynki, słupki migdałowe 0.2 szklanki

    platki migdałowe 75 sztuk
    żurawina suszona całe owoce 15 sztuk

    cukier puder 0.5 szklanki
    sok z cytruny 1 łyżeczka
    wrzaca woda 1.5 łyżki

    masło do wysmarowania foremek 1 łyżka
    bułka tarta do foremek 3 łyżki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Piernikowe mini murzynki z bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mleko, cukier, miód, masło i kawę rozpuszczamy i zagotowujemy razem, stale mieszając. Studzimy. Dodajemy zmielone orzechy, mąką wymieszaną z sodą oczyszczoną oraz przyprawę korzenną do piernika i miksujemy.
  • 2. Białka oddzielamy od żółtek. Zóltka dodajemy do masy i miksujemy, natomiast białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie łączymy je łyżką z masą ciastową. Dodajemy posiekane drobniutko bakalie i mieszamy.
  • 3. Foremki babeczkowe natłuszczamy masłem i posypujemy bułką tartą. Wypełniamy je masą murzynkową i pieczemy 15 minut w temperaturze 170 stopni do suchego patyczka.
  • 4. Po ostygnięciu babeczek przygotowujemy lukier - cukier puder zalewamy wrząca wodą i dodajemy sok z cytryny, dokładnie ucieramy. W zależności od konsystencji - albo dodajemy cukru pudru albo wody. Babeczki polewamy lukrem i dekorujemy kwiatami z żurawiny i płatków migdałowych.

Porady

Możemy mini murzynki piernikowe upiec również w papilotkach muffinkowych - ja upiekłam po kilka w foremkach babeczkowych i muffinkowych.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Boże narodzenie Wigilia Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować