piernik z wkładką owocową

4.5 (143 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Piernikowy biszkopt i wilgotna wkładka pełna owoców i orzechów. . Całość smaczna, zwłaszcza kiedy piernikowe blaty nasączy się herbatą z odrobiną rumu. Ciasto duże i bardzo podzielne.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • *foremka 25*34 cm
    Składniki:
    na ciasto piernikowe:
    2,5 szklanki mąki pszennej
    6 jajek
    szklanka miodu
    3/4 szklanki cukru
    opakowanie przyprawy do piernika
    łyżeczka sody
    łyżeczka proszku do pieczenia
    na wkładkę:
    3 jajka
    350 g mąki
    3/4 szklanki cukru
    2 łyżeczki cynamonu
    6 jabłek
    szklanka wydrylowanych wiśni z kompotu
    1/2 szklanki orzechów włoskich
    łyżeczka proszku do pieczenia
    na przełożenie:
    litr mleka
    3 opakowania budyniu waniliowego
    6 łyżek cukru
    kostka masła
    dodatkowo:
    herbata z rumem
    polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:

4.5 (143 ocen)

Zobacz również:

Do kawy Piernik Desery Biszkopty

Piernik z wkładką owocową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto piernikowe: Białka ubić z cukrem na pianę, ubijając dodawać po żółtku. Mąkę wymieszać z proszkiem, sodą i przyprawą do piernika, przesiać i delikatnie wmieszać do masy jajecznej. Na końcu dodać miód. Przełożyć ciasto do blaszki wyłożonej papierem i piec w 180*C około 40 minut. Wystudzić i przekroić na dwa blaty. Naponczować.
  • 2. Wkładka owocowa: Jabłka pokroić w kostkę, orzechy posiekać. Jajka ubić z cukrem, mąkę wymieszać z cynamonem i proszkiem, dodać do masy jajecznej. Wrzucić owoce i orzechy, wymieszać. Przełożyć do blaszki w której piekło się ciasto piernikowe. Piec w 180*C około 40 minut.
  • 3. Budynie i cukier wymieszać ze szklanką mleka i ugotować na pozostałym mleku. Do gorącego dodać masło i miksować aż całkowicie wchłonie się w budyń. Połowę gorącej masy wyłożyć na jeden blat ciasta piernikowego, przykryć wkładką z owocami, wyłożyć resztę masy i ostatni blat ciasta. Polać polewą lub posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Boże narodzenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować