Piernik z dżemem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajka ucieramy z cukrem do uzyskania puszystej piany. Tak utarte jajka łączymy stopniowo z mąką, proszkiem do pieczenia zmieszanym z sodą, przyprawą do piernika i kakao. do powstałej masy dodajemy dżem. Wszystko dokładnie mieszamy ruchami okrężnymi.
2.Ciasto wylewamy na wąską blaszkę- natłuszczoną i posypaną bułką tartą, pieczemy w temp. 180ºC z termoobiegiem ok. 45 min. Po wyjęciu posypujemy cukrem pudrem.
Porady
Do piernika dodaję dżem własnej roboty, ma on bardziej zwartą konsystencję i wyrazisty smak.
Komentarze