Piernik staropolski z masą chałwową
Bez piernika nie ma Świąt. A piernik staropolski to najlepszy piernik na świecie! Dzięki chałwie dodanej do masy zyskuje wspaniały smak.
Składniki:
- Ciasto:
25 dag miodu
50 dag mąki
1 szkl cukru
12 dag margaryny
2 jajka
1,5 łyżeczki sody
1/4 szkl mleka
1,5 op. przyprawy do piernika
szczypta soli
Masa:
kostka masła
1/3 kostki margaryny
200g chałwy waniliowej
Dodatkowo:
marmolada wieloowocowa
polewa kakaowa
cukrowe perełki i gwiazdki
Wystaw ocenę:
4.49 (195 ocen)
Piernik staropolski z masą chałwową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piernik: Miód podgrzewać z margaryną i cukrem do połączenia się składników. Ostudzić. Do miski przełożyć przesianą mąkę z sodą, przyprawę do piernika, szczyptę soli, jajka roztrzepane z mlekiem i rozpuszczony miód. Całość dokładnie wymieszać i przełożyć najlepiej do kamionkowego lub szklanego naczynia. Przykryć ściereczką i odstawić na 5 tygodni w chłodne miejsce.
Na kilka dni przed Świętami wyjąć, rozwałkować i upiec w 160 stopniach przez ok 20 minut. Ostudzić.
Uwaga! Z otrzymanej porcji ciasta odłożyłam 1/3 i upiekłam pierniczki. Resztę rozwałkowałam na dużą blaszkę (24x36cm) i upiekłam ciasto na piernik. Ciasto sporo urośnie i piernik po złożeniu będzie dosyć wysoki. -
2.
Masa: miękkie masło i margarynę utrzeć do białości, na koniec dodać pokruszoną chałwę. Ucierać do czasu aż masa będzie gładka.
Ciasto przekroić wzdłuż na pół. Przełożyć marmoladą i masą. Wierzch również posmarować marmoladą i masą. Piernik polać polewą i udekorować cukrowymi ozdobami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze