Pierożki francuskie z oscypkiem i serem bryndza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki ugotować najlepiej dzień wcześniej i utłuc. Następnego dnia zmielić razem z bryndzą w maszynce. Oscypek zetrzeć na drobnych oczkach i wymieszać z roztrzepanym jajkiem. Obie masy razem połączyć. Ewentualnie doprawić do smaku solą i pieprzem. Układać porcjami na kwadratach wyciętych z ciasta francuskiego. Złożyć jak pakieciki lub jak pierogi dociskając widelcem. Piec na złoty kolor w 200C.
Porady
Podawać na ciepło(choć zimne też są pyszne) z konfiturą z żurawiny!
Ciasto francuskie można podzielić na trójkąty i zwijać jak rogaliki.
Komentarze