Pierożki a'la calzone z farszem mięsnym
- 1 min
Pierożki z ciasta drożdżowego. Smakowite na obiad, a także na przyjęcie ze znajomymi.
- 1 min
Składniki:
- Ciasto:
50 dag mąki pszennej
3 dag drożdży
niepełna szklanka letniego mleka
pół łyżeczki cukru
plaska łyżeczka soli
4 łyżki oleju
Farsz:
50 dag mięsa mielonego
30 dag pieczarek
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
2 cebule
sól, pieprz
słodka i ostra papryka, oregano, bazylia
olej/oliwa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pierożki a'la calzone z farszem mięsnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto :
Mąkę przesiać i wymieszać z solą. Drożdże rozpuścić w letnim mleku z cukrem i dodać do mąki. Dodać olej i zagnieść na gładkie ciasto. Odstawić przykryte ściereczką na ok pół godziny do wyrośnięcia. -
2.
Farsz:
Cebulę pokroić i zeszklić na rozgrzanym tłuszczu. Dodać mięso mielone i podsmażać kilka minut. Pieczarki umyć i pokroić w plasterki, poddusić na tłuszczu i dodać do mięsa. Kukurydzę i fasolę odcedzić i wypłukać, dodać do mięsa. Doprawić do smaku i dusić kilka minut. - 3. Ciasto podzielić na kilka części. Cienko rozwałkować. Wykrawać dowolnego kształtu pierożki ( np. z pomocą szklanki czy foremek. Nałożyć farsz i dobrze skleić brzegi pierożka. Pierogi przenieść na blaszkę. Piec w temp 180 stopni ok 20 minut. Podawać z ulubionym sosem lub barszczem. Smacznego:)
Porady
Wierzch pierożków można posmarować roztrzepanym jajkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze