Pierożki z mięsem mielonym-Pielmieni rosyjskie

Pierożki z mięsem mielonym-pielmieni rosyjskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. CIASTO
  Przesiej mąkę na stolnice, wbij jajko, dodaj łyżeczkę soli i zalej wrzącą wodą- a następnie mieszaj łyżką. trzeba uważać żeby się nie poparzyć. Po chwili wyrabiamy ciasto rękami. Zagniatamy aż nie będzie się kleić do rąk i będzie gładkie. Odstawiamy na ok.10 min aby odparowało.
• 2. FARSZ
  Mięso mielone dajemy do miski, dodajemy 1 jajko, sól, pieprz, 2 łyżki mleka.
  Czosnek gnieciemy przez praskę, cebule i natkę pietruszki drobniutko kroimy i wszystko mieszamy. Farsz gotowy.
• 3. Gotowe ciasto dzielimy na 3 części. Bierzemy jedną i rozwałkowujemy jak na makaron. Wycinamy krążki np. większym kieliszkiem lub małą literatką. Na każdy krążek nakładamy małą łyżeczką farsz i lepimy małe pierożki a potem łączymy ich brzegi i wywijamy je do zewnątrz.(coś na kształt naszych uszek do barszczu) :) Gotowe wrzucamy do gotującego się bulionu i gotujemy 10 min od czasu wypłynięcia.
  Powtarzać aż do wyczerpania się farszu oraz ciasta. Po wyjęciu z wody przekładamy do miski i delikatnie mieszamy z masełkiem.