Pierogi z piekarnika z kaszą orkiszową
Pierogi z piekarnika to ciekawa odmiana dla tradycyjnych, gotowanych pierogów. Ciasto jest tak idealne w smaku, że smakuje zarówno na gorąco jak i na zimno.
Składniki:
- Na ciasto
200 gram mąki
1 jajko
2 łyżki oliwy
sól
10 gram drożdży
3/4 szklanki mleka
Na farsz
100 gram suchej kaszy orkiszowej
cebula
około 150 gram twarogu
sól i pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z piekarnika z kaszą orkiszową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę orkiszową ugotować, wrzucić do miski. Cebulę pokroić i zeszklić na oleju, dodać do kaszy.
Twaróg również, doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Mąkę przesiać, wbić jajko, dodać dwie łyżki oliwy i sól.
Drożdże rozrobić w ciepłym mleku. Wlewać porcjami drożdże do mąki i posiekać nożem. Po wlaniu całego mleka wyrobić gładkie ciasto.
Przykryć je i odstawić na chwilkę. Ciasto rozwałkować, wycinać szklanką kółka, nakładać porcję farszu i dokładnie zlepić boki.
Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Po wierzchu posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 - 25 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza orkiszowa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
SZPINAKOWE PIEROGI Z KAPUSTĄ, KASZĄ ORKISZOWĄ I PIECZARKAMI
Ciasto jest takie wspaniałe,że będę częściej je robiła. Co prawda ciasta mi wyszło więcej niż farszu, ale to żaden problem. Z tego ciasta zrobiłam coś na kształt podpłomyków na suchej patelni. Co do pierożków to wyszło mi 18 dużych dorodnych sztuk, po około 37 kcal jedna sztuka. Ktoś chętny? Zapraszam:)
Komentarze