Pierogi z kaszą i kozim serem
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Pierogi z kaszą gryczaną i kozim serem przygotowuję dla moich znajomych, którzy nie jadają mięsa. Danie polewam masłem i podsmażoną cebulką. Moja rodzina też uwielbia te pyszne podsmażane przysmaki.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- CIASTO::
- mąka pszenna poznańska: 350 gramów
- woda (letnia): 130 mililitrów
- żółtko (surowe): 1 sztuka
- sól czosnkowa: 0.5 łyżeczki
- olej: 1 łyżka
FARSZ::
- kasza gryczana prażona: 100 gramów
- ser kozi twarogowy: 100 gramów
- sól: 1 łyżeczka
- pieprz (zielony mielony lub ziołowy): 0.5 łyżeczki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pierogi z kaszą i kozim serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W osolonej wodzie ugotować kaszę gryczaną na sypko (10 minut). Odcedzić, odstawić w chłodne miejsce.
- 2. Z podanych składników zagnieść ciasto ( na blacie lekko podsypywanym maką pszenną).
-
-
- 5. W dużym garnku zagotować wodę, posolić. Na wrzącą wodę wrzucać pierogi, gotować 2 minuty od momentu, gdy wypłyną na powierzchnię wody. Odsączyć z wody.
- 6. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć pierogi. Można je polać masłem z podsmażoną cebulką dymką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pierogi z kaszą gryczaną i kozim serem
Pyszne pierogi z gryczaną kaszą i serem. Nigdy wcześniej takich nie robiłam, Ponieważ dzień wcześniej kasza gryczana była dodatkiem do obiadu i sporo jej zostało, postanowiłam wykorzystać pomysł z pierogami. Farsz jest znakomity, na prawdę warto takie pierogi zrobić
Komentarze