Pierogi z brokułami, twarogiem i jajkami
- 1 godz. 20 min
Gdy tylko mam chwilkę i smak na pierożki, robię je z tego co mam w lodówce i w domu. Tak też powstały te niezwykle smaczne pierożki, których farsz to tylko kilka składników :)
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Składniki na około 60 sztuk:
CIASTO:
3 szklanki mąki
½ łyżeczki soli
1 szklanka chłodnej wody
mąka do posypywania stolnicy
FARSZ:
500 g brokuła świeżego
300 g twarogu
3 jajka ugotowane na twardo
1 duża cebula
¾ łyżki soli
pieprz czarny świeżo mielony
olej do smażenia
4.5 (179 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi z brokułami, twarogiem i jajkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. FARSZ: Brokuł dzielimy na różyczki i blanszujemy w osolonej , gorącej wodzie (około 2 minuty), osączamy.
- 2. Przekładamy go do miski i blendujemy dokładnie blenderem.
- 3. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanym oleju, dodajemy do brokuła.
- 4. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy do farszu.
- 5. Twaróg kruszymy do miski z farszem, przyprawiamy i mieszamy.
- 6. CIASTO: Z podanych składników wyrabiamy ciasto, zgniatamy przez około 5 minut, następnie zostawiamy przykryte ściereczką na około 20 minut.
- 7. Ciasto dzielimy na kilka części, każdą wałkujemy, wykrawamy krążki, nakładamy porcję farszu i zlepiamy brzegi.
- 8. Gotujemy w osolonej wodzie około 8 minut od wypłynięcia.
- 9. Podajemy polane np. roztopionym masełkiem z bułką tartą.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Notka redakcyjna
PP_11-2016Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pierogi z porem, jajkami, twarogiem i ziemniakami
Uwielbiam połączenie pora ze smażoną cebulką-tworzą tak pięknie pachnące i smaczne połączenie,że postanowiłam je wykorzystać inaczej niż dotychczas;)Jako,że miałam też ochotę na pierożki,postanowiłam smacznie połączyć te zachcianki i tak powstały rewelacyjne,znikające w kilka chwil ze stołu pierogi!
Pierogi z twarogiem i cebulą
Każdy je uwielbia. Są wdzięczne, pasuje do nich każdy farsz; mięsny, rybny, warzywny, serowy, owocowy. Można tak bez końca:) W tym przepisie z twarogiem i cebulką, ale w innym moim przepisie znajdziecie także z farszem z kurczaka, pieczarek i szczypioru. Zapraszam do lepienia!
Pierogi z twarogiem i szczypiorkiem
Proste i smaczne, mój syn nigdy takich pierogów nie odmawia i zawsze woła o dokładkę. Można je podawać gotowane ze śmietaną, lub można podsmażyć. Ja osobiście lubię obie wersje, i zawsze się łudzę, że zostanie coś na kolacje i sobie odsmażę, a do wieczora to chłopaki podjadają na zimno i nigdy nie ma...
Komentarze