Pierogi postne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Groszek, kukurydzę i fasolę
osączamy. Kapustę płuczemy
i gotujemy. Papryki
myjemy i usuwamy gniazda
nasienne. Miąższ kroimy
w kostkę i smażymy na oleju.
Mieszamy z kapustą i warzywami
konserwowymi. Doprawiamy
solą i pieprzem.
2.Purée przygotowujemy
według przepisu na opakowaniu. Dodajemy jajka, masło,
mąkę i sól. Wyrabiamy
ciasto. Rozwałkowujemy
i wykrawamy kółka. Wykładamy
porcje farszu i zlepiamy
pierogi. Smażymy w głębokim
oleju z obu stron.
Komentarze