"Pieluszki" kresowe z boczkiem i kapustą
- Dla 3 osób
- Średni
Potrawa nie jest szczególnie wykwintna - raczej oszczędna. Z całą pewnością jednak nie odnosi się to do jej smaku!
- Dla 3 osób
- Średni
Składniki:
- - mąka gryczana: 2 szklanki
- Jajko: 1 sztuka
- mleko: 0.75 szklanki
- kostka rosołowa: 1 sztuka
- boczek lub słonina: 30 dekagramów
- młoda kapusta: 1 sztuka
- pieczarki lub grzyby leśne: 20 dekagramów
- cebula: 1 sztuka
"pieluszki" kresowe z boczkiem i kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kluski: z mąki, mleka, jajka i szczypty soli zagnieść ciasto. Rozwałkować i pokroić na paseczki. Lekko przesuszyć, następnie ugotować w rosole z kostki.
- 2. Boczek pokroić w drobną kostkę, przesmażyć z poszatkowaną kapustą i rozdrobnioną cebulą. Dodać pieczarki lub ugotowane grzyby.
- 3. Odcedzone kluski wymieszać z usmażonym farszem.
Komentarze