Piekielne udka
- 60 min
Składniki:
- - 8 udek kurczaka
- 3 ząbki czosnku
- pikantna panierka do drobiu
Marynata:
- słodki sos chilli - 2 łyżki
- pikantny sos Piri Piri - 2 łyżki
- ostry sos Siracha - 2 łyżki
+ sól, pieprz, odrobina oleju
Piekielne udka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowanie posiłku rozpoczynamy od sporządzenia marynaty - mieszamy ze sobą sosy, odrobinę oleju, sól i pieprz. W międzyczasie podsmażamy drobno pokrojony czosnek na niewielkiej ilości oleju i dodajemy go do marynaty. W tak przygotowanej marynacie moczymy udka przez około godzinę. Następnie wyciągamy udka z marynaty, obtaczamy w pikantnej panierce i układamy w naczyniu żaroodpornym. Po wierzchu polewamy pozostała marynatą. Udka pieczemy w 180 stopniach przez około godzinę, tak aby się zrumieniły a nie spiekły.
Porady
Udka wychodzą dość pikantne, można nieco złagodzić ich smak rezygnując z użycia tak dużej ilości pikantnych sosów lub zastępując któryś z nich zwykłym keczupem.
Komentarze