Pieczeń wieprzowo-wołowa z boczkiem
- 60 min
Niby pieczeń jak każda inna, ale dodatek chrupiącego boczku nadaje jej nowych walorów smakowych, a wygląda również nietuzinkowo.
- 60 min
Składniki:
- • 250 g łopatki wieprzowej
• 250 g wołowiny
• 250 g boczku surowego
• 2 jajka
• 2 cebule
• 1 bułka kajzerka
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1/2 łyżeczki majeranku
• 1/2 łyżeczki słodkie papryki
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Pieczeń wieprzowo-wołowa z boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
• Dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę, posolić i zeszklić.
• Mięso zmielić przez maszynkę.
• Bułkę namoczyć w ciepłej wodzie, mocno odcisnąć i pokroić w kostkę.
• Mięso wymieszać z boczkiem, cebulą, bułką i jajkami.
• Dodać przyprawy i natkę pietruszki.
• Mięso przełożyć do 2 keksówek i piec w 200 st.C przez 40 minut.
Porady
To doskonały pomysł na obiad, kiedy podaję ją na gorąco z sosem pieczarkowym. Również doskonale się spisuje podawana na zimno na kanapki z ogórkiem konserwowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pieczeń wołowa z suszonymi grzybami
Miękka , soczysta , aromatyczna i przepyszna pieczeń wołowa z wyśmienitym sosem .. po wielu próbach z wołowiną wyszła idealna.Sos na bazie czerwonego wina , bulionu oraz suszonych grzybów to strzał w dziesiątkę. Wiem że jeszcze nie raz przygotuję wołowinę w ten sposób urozmaicając smaki dodatkami.
Komentarze