pieczeń rzymska
Składniki:
- 1,2 kg łopatki
2 jajka
1 czerstwa bułeczka
2 ząbki czosnku polskiego
przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego , majeranek
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Pieczeń rzymska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Namoczyć starą bułkę w wodzie i gdy zmięknie dokładnie ją odcisnąć. Łopatkę zmielić.
Do mięsa dodać bułkę, jajka, sól, pieprz, majeranek, czosnek,i przyprawę do mięsa mielonego
Składniki dokładnie wymieszać.Gdyby mięso było zbyt mocno zbite można dodać odrobinę wody.
Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia, wsadzić mięso i dokładnie rozłożyć po całości.
Piec 1.10 - 1.2. godziny w 190 stopniach. Obserwujcie pieczeń – wyjmijcie ją gdy wierzch się zarumieni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
“Zajączek”- pieczeń rzymska
Pieczeń rzymską faszerowaną gotowanym jajem zna chyba każdy i nie muszę tu nikogo do niej przekonywać. Tak przygotowaną pieczeń podaje się u nas zazwyczaj na Wielkanoc. Chodź przyznam się szczerze, że zdarza mi się ją przygotować w trakcie roku na pyszny obiad, podana na ciepło smakuje również wybornie....
Komentarze