Pieczeń na kanapki.
- 1 godz. 30 min
Domowa wędlina do pieczywa jest najlepsza. Warto poświęcić trochę czasu i ją przygotować, przynajmniej wiemy co w niej jest. Polecam na śniadanie lub kolację.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Masa mięsna:
1 kg łopatki wieprzowej
1 bułka namoczona i odciśnięta
3 jajka
3 ząbki czosnku
sól do smaku
pieprz czarny grubo mielony do smaku
kilka ziarenek ziela angielskiego
kilka ziarenek pieprzu czarnego
1 liść laurowy
Dodatkowo:
aluminiowa foremka do pieczenia
1 łyżka oleju
1 łyżka bułka tartej
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Pieczeń na kanapki. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso oczyszczamy, myjemy i osuszamy następnie mielimy w maszynce do mielenia mięsa razem z bułką . Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę i razem z przyprawami i jajkami dodajemy do zmielonego mięsa, dokładnie wyrabiamy.
- 2. Foremkę smarujemy olejem i posypujemy bułką tartą, przekładamy do niej mięsną masę dokładnie ubijając. Następnie pieczemy około 1 godzinę w temperaturze 190 stopni.
-
Porady
Upieczona pieczeń będzie odchodziła od ścianek foremki i będzie z wierzchu zrumieniona.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Swojska pieczeń na kanapki
Witajcie serdecznie dziś podam wam przepis na bardzo smaczną soczystą pieczeń na kanapki. Pewnie też tak macie jak ja że kupicie więcej mięsa mielonego niż potrzeba? A jeśli nie, to przecież w każdej chwili można kupić. Ja kupiłam ponad 1,5 kg dlatego wczoraj zrobiłam mielone kotlety, a wieczorem...
Komentarze