Pieczarki faszerowane sosem a'la bolognese
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- pieczarki: 20 sztuk
- ser mozarella: 15 dekagramów
- sól, pieprz: 1 szczypta
FARSZ::
- Mięso mielone wołowo-wieprzowe: 30 dekagramów
- sól, pieprz, oregano: 1 szczypta
- cebula: 1 sztuka
- sos pomidorowy: 0.5 opakowania
- oliwa: 3 łyżki
- czosnek: 2 ząbki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiPieczarki faszerowane sosem a'la bolognese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulę i posiekany czosnek. Leciutko podsmażamy na małym ogniu, aby cebula zmiękła, jednocześnie nie przypalając czosnku. Następnie dodajemy mięso i mieszamy energicznie aby się rozdrobniło. Do podsmażonego mięsa wlewamy sos pomidorowy. Doprawiamy solą, pieprzem, oregano do smaku. Całość dusimy pod przykryciem około 25min od czasu do czasu mieszając.
- 2. Kapelusze pieczarek obieramy ze skórki, układamy w naczyniu żaroodpornym i wypełniamy farszem mięsnym, posypujemy serem mozzarella .Pieczemy 20 minut w nagrzanym do 200 st. C piekarniku. Można posypać natka pietruszki i zaserwować z dodatkami; ogórkiem kiszonym i lampką czerwonego wina.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczarki bolognese
Tymi pieczarkami podbiłam kubki smakowe domowników i gości. Wyszły na prawdę wyśmienite , wypełnione po brzegi pysznym farszem bolognese z serem żółtym rozpływają się w ustach. Polecam serdecznie jako przystawkę lub dodatek do dania głównego - sałaty z warzywami i / lub pieczonych ziemniaków
Komentarze