Pieczarkowe krokieciki
- 40 min
Tanie oraz łatwe i szybkie w wykonaniu
- 40 min
Składniki:
- 1/2 kg ugotowanych ziemniaków
40 dag pieczarek
po 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej i pszennej
1 jajko
2 jajka ugotowane na twardo
2 łyżki jogurtu naturalnego
szczypiorek
Pieczarkowe krokieciki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO:
Ziemniaki przeciskamy przez praskę. Mieszamy z surowym jajkiem oraz mąką ziemniaczaną i pszenną. Z wymieszanych składników zagniatamy ciasto.
FARSZ:
Kroimy drobno ugotowane jajka i szczypiorek. Pokrojone w plastry pieczarki lekko obsmażamy. Mieszamy je z ugotowanym jajkiem, szczypiorkiem i jogurtem, a następnie doprawiamy. - 2. Ciasto ziemniaczane rozwałkowujemy na placek. Kroimy w prostokąty i na każdy z nich nakładamy farsz. Delikatnie zlepiamy boki i formujemy na kształt krokietów. Krokiety panierujemy i obsmażamy na rumiany kolor.
Komentarze