PIECZONY BAKŁAŻAN W SOSIE POMIDOROWO-CEBULOWYM Z SEREM FETA PO GRECKU
- 45 min
Przepyszna i zdrowa przystwka przywieniona z wakacji z Grecji.
- 45 min
Składniki:
- 6 bakłażanów średnich
4-5 średnie cebule
świeże pomidory lub pomidory z puszki
połowa pęczek pietruszki
2 lmałe ząbki czosnku
sól, pieprz, oregano, trochę gałki muszkatołowej
1/2 łyżki cukru
trochę mięty
Oliwa z oliwek do napełniania foremki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiPieczony bakłażan w sosie pomidorowo-cebulowym z serem feta po grecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przekrój bakłażany na dwie połówki podłużnie. Następnie posyp solą i pozostwa w letniej wodzie na około 20 minut (w ten sposób pozbędziemy się jego gorzkiego smaku). W międzyczasie przygotuj farsz: umyj i pokroić pomidory, cebulę, czosnek. Dodaj sól, oregano, cukier, mięta, oliwa z oliwek. Wymieszaj i gotuj przez chwilę. Na końcu gotowanie dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki i drobno pokruszony ser feta.
Dobrze wypłukać bakłażana. Następnie można umieścić w misce, polać piwem i pozostawić na 15 minut (to sprawia, że są bardziej miękkie i puszyste po ugotowaniu) Następnie wykładamy bakłażany w foremce i polewamy oliwą z oliwek. Na każdego bakłażana wykładamy wcześniej przygotowany farsz. Pieczemy w piecu w temperaturze 175 ° C przez około 1,5 godziny (w zależności od pieca).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze