Pieczony udziec z indyka
- 1 godz. 30 min
Często najprostsze potrawy, nie wymagające wielu składników są najlepsze. Pieczeń z indyka jest soczysta i miękka.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- - Udziec z indyka (najlepiej z kością i skórą)
- 1 łyżka soli
- 2 łyżki papryki słodkiej
- czosnek (4-5 ząbków)
- majeranek garść
Wystaw ocenę:
4.34 (187 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczony udziec z indyka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Udziec dobrze nasolić, następnie natrzeć czosnkiem oraz obsypać dość obficie papryką słodką i majerankiem. Tak przygotowany udziec włożyć do rękawa do pieczenia, podlać wodą (nie za wiele ok. pół szklanki) i związać rękaw. Indyka wsadzamy do rozgrzanego do 220 ºC piekarnika na 15 minut. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 180 ºC i pieczemy kolejną godzinę.
Porady
Często podaję tak przygotowanego indyka jako sztukę mięsa do obiadu, lub jak na zdjęciu do kanapek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Soczysty udziec z indyka
Poszukując smaków pasujących do indyka, stworzyłam fajną marynatę do pieczonego udźca z indyka. Baza do marynaty składa się z sosu sojowego i octu balsamicznego, które to w cudowny sposób zatrzymują soczystość w indyku i delikatnie podkreślają jego smak. Doskonały na ciepło i na zimno jako wędlina.
Komentarze