Pieczone pączki
Składniki:
- Składniki
ciasto drożdżowe na pączki:
• 400 g mąki
• 220 ml wody
• 60 g oleju lub masła
• 7 g drożdży instant lub 15 g świeżych
• 2 łyżki cukru
• nadzienie
lukier:
• 1 szklanka cukru pudru
• ok. 2 łyżki wody lub soku z cytryny czy pomarańczy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pieczone pączki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowanie zaczynam od wymieszania składników. Drożdże świeże rozpuszczam w wodzie te suszone wrzucam bezpośrednio do składników. Wyrabiam ciasto kilka minut aż będzie gładkie, wkładam do miski i zostawiam na godzinę rośnięcia. Wyrośnięte ciasto to takie, które podwoi swoja objętość. To jest ważniejsze niż czas (!). Dzielę na 8-10 kawałków, rozpłaszczam, nakładam nadzienie i zlepiam jak sakiewkę. Układam na blaszce i zostawiam by podrosły przez 20 minut. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika na 15-20 minut aż do zrumieniania. Mieszam cukier puder z przegotowaną wodą i polewam pączki, smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
PĄCZKI PIECZONE
Pyszne, domowe pączki i to bez smażenia.Są rewelacyjne!Nie ma się przy tym wyrzutów, że jemy tłuste i kaloryczne.Nie wymagają wiele pracy, ponieważ odchodzi czas na ich smażenie.Naprawdę polecam.Z przepisu wyszło około 40 puszystych pączków.Użyłam papilotek jak do muffinów o średnicy 5 cm.
Pączki pieczone (w piekarniku)
Pączusie lekko odchudzone, ponieważ nie smażone w głębokim oleju - choć moja wersja tradycyjnych pączków nie obcieka tłuszczem - ale pieczone w piekarniku, to świetna alternatywa dla tych którzy faktycznie unikają kontaktu z tłuszczami w postaci oleju. Jednak w moim domu nie może zabraknąć przynajmniej...
Komentarze